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七大菜系 :广东粤菜系 、广东粤菜系 、湖南湘菜系 、福建闽菜系、江苏苏菜系、
十大菜系 :山东鲁菜系、西安秦菜系 、福建闽菜系、八大菜系 、东北菜系 。江苏苏菜系 、江苏苏菜系 、四川川菜系 、北京京菜系 、上海沪菜系 、江苏苏菜系、上海沪菜系、辽宁辽菜系 、浙江浙菜系 、北京京菜系 、
四大菜系:山东鲁菜系 、
十二大菜系:山东鲁菜系 、北京京菜系 、广东粤菜系 、八大菜系、湖南湘菜系、习俗、四川川菜系 、湖北鄂菜系 。四川川菜系、安徽徽菜系 、
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、山西晋菜系。特产的不同形成了不同的地方风味,浙江浙菜系
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