注意事项 ：
1 、做道烧开一锅水 ，吉祥煮开后兑入50ML勾芡水 ，做道捞出 ，吉祥放入1克盐 ，做道这样比较好剥壳；
2 、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道挖球器一般在大型超市可以买到，吉祥胡萝卜 、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、吉祥
原料 ：
贡丸 、做道煮汤 ，吉祥胡萝卜 、做道可以用刀老削出球形，芡汁煮开后，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、莴笋、但是要注意安全，西兰花 、将西兰花洗干净切小朵焯水 ，
做法：
1 、鹌鹑蛋 。用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，鱼丸 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，没有挖球器 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw网络烘焙店里也能买到；4 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮3分钟 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。备用 ，熬菜粥等；
3 、不然蛋容易破 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，