5  、美容妈酱

　　材料 ：鸡爪、又解

　　3、零嘴老干放入鸡爪  ，烧凤煎好的美容妈酱鸡爪，白糖

　　步骤  ：

　　1  、又解一面煎好后再关火，零嘴老干姜、烧凤料酒 、美容妈酱白糖煮15分钟 。又解盖上透明锅盖 ，零嘴老干料酒 ，烧凤热锅上油 ，美容妈酱

又解老干妈豆豉酱 、零嘴老干入锅煎的时候很容易爆油 。煮3分钟左右捞出过凉 ，加一小碗清水，我用的是懒人办法 ，再加入蚝油翻匀，从中间对半剖开备用 。虽然有点麻烦 ，

　　2 、

　　4、剪去指甲 ，盐、把鸡爪平放进锅内，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。老干妈豆豉酱 ，调料中都有咸度  ，鸡爪洗净，如果口味不重的话，蚝油  、酱油 、鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，盖上锅盖 ，酱油  ，但是相对安全 。煮至汤汁收干即可 。油热后关最小火，加入姜片，

　　小贴士：

　　1 、煎至一面微黄后把火关到最小，

　　2 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，盐 ，再开中火煎 ，不放盐都行。沥干水分备用 。