一 、吃饭时吃饭时细嚼慢咽的细嚼人，起到防癌作用 。慢咽
三 、吃饭时防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的细嚼生理功能 。
四 、慢咽细嚼可以促使牙龈表面角质变化 ，吃饭时改善了局部的细嚼血液循环 ，美容减肥
细嚼促进了面部的慢咽肌肉活动 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，生成一种蛋白膜 ，提高了肌肤代谢活动，还分泌一种腮腺激素 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。有利于节食减肥。皆宜嚼得极细咽下。皆宜嚼得极细咽下。如《千金要方》 ：“食当熟嚼 。在唾液分泌量增加的同时 ，对胃起到保护作用 。保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。一般不易得消化道溃疡病 。”《千金翼方》主张“食无大言” 。可以在胃里反应，