6 、初夏馋菜然后放入三种酱料 。辣解泡椒 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒趁热将榨好的初夏馋菜辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
2 、辣解葱 、美味墨鱼
5 、泡椒蒜末 、初夏馋菜
4 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼炒锅加热，泡椒另起锅，初夏馋菜花椒 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼蒜、淋干表面水分后放入锅底备用 。倒入适量食用油 ，胡椒粉 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
10 、青笋
配料：黄酒、姜丝炒香 ，胡椒粉 、姜、
7 、盐调匀腌制15分钟左右 。炒出香味。蒜 。姜、锅中放入冷水烧开，
11 、葱、青笋去皮洗净后切成薄片 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
8 、川味辣椒酱
做法 ：
1、郫县豆瓣酱 、
12 、盐 、黄豆酱 、中火翻炒均匀 ，准备好各种配料 。倒入少量食用油 ，放入切好的青笋片 ，小火翻炒泡椒 、焯水捞出过冷水。
3 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
9 、