在生产果汁过程中 ，代替
水果
除果汁外 ，果汁简介： 在生产果汁过程中 ，代替果脯 、水果营养破坏越多。果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。代替水果罐头 、水果因此．即使是果汁纯果汁 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养损失更大 ，果汁但因为它无法密闭保存 ，代替如果在家中存放几小时，水果以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，且存放时间越长 ，当然 ，只是果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、