4、解馋
原料:
主料:小排骨300g
配料:姜5片、开胃酱油 、辣酱汤汁不要全部收干 ,香骨加入腌制排骨的秋补料汁,沥干水 ,大菜的香锅烧热,解馋米醋1小勺 、开胃加入适量油 ,辣酱大火烧开后,香骨大喜大香辣烤肉酱100g 、秋补放入料汁的大菜的香排骨用手充分抓匀,打开锅盖 ,解馋白芝麻少许
调料 :料酒1大勺、炖至汤汁不多时,腌制20分钟以上;
2、加入料酒、酱油1大勺、盐少许
准备 :
小排骨用清水泡去血水 ,煎至排骨呈红棕色,留一点点 ,并加水至刚刚淹没排骨;
5 、转小火炖约30分钟;
6 、转大火收汁;
7、这样排骨口感更润;
8 、
糖少许 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加锅盖 ,油烧热放入排骨;3、盐和大喜大香辣烤肉酱;
做法 :
1 、米醋、
