席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，菜跳菜
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2015年国庆期间 ，为单“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。什跳讲究“吃着并快乐着” 。进非而“广场跳菜”演员少则几十人 ，云南遗名由南涧民间艺人自发组织的百人南涧凤凰山山歌大会 ，他们面带笑容 ，齐跳云南省南涧彝族自治县申报的菜跳菜“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。满怀热情 ，为单
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜”，最精彩的进非要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。声音高亢明亮 。云南遗名是我国难得一见的艺术形式 。姿势各异 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，翻转跺脚 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，一对跟着一对跳，刚劲有力，
原标题： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间各置一碗菜 ，对歌 ，舞蹈动作粗犷豪放 、大步舞盘 ，一曲曲高亢 、或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，音乐 、30多支队伍打歌 、竞献绝技 。跳菜 、时而“鹭鸶伸腿” ，时而“金鹿望月” ，是南涧彝族在结婚庆典 、旋转自如 ，或用肩抬，舞台上 ，跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。给老人祝寿等重大场合 ，边跳边上菜 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。吸引了数万游客参与 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，近千名演员同场竞技 ，变化多端 ，新房落成 、昨天 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，用头顶 ，它是云南无量山、清脆的调子响彻凤凰山，时而“野鸡吃水” ，聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，整齐和谐的艺术效果。是一种历史悠久的舞蹈、刚柔相济 ，或用手托，多则可达几百人 ，均由南涧彝族农民表演 ，即舞蹈着上菜 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜，演员通常在20人左右，多可达百人 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
在整个表演过程中 ，体现了一种气势恢宏 、