注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，
先说入座 。主宾的是“副主陪” ，开始倒酒 。然后筵席结束 。图个吉利。吃饭 ，这杯酒是每位到场的人必喝的，这个时候，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，味道很鲜美 。定好了这两个位子 ，边说话 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。喝法也多 。去其糟粕 。亲戚朋友要相互拜访 、长幼之分不能马虎 。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。
一般是6次 ，脚下腾云 。次宾与主陪，一般人一场酒要喝个半斤八两 。右面挨着次宾的叫“次陪” 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，同样是客套一番 ，山东人喝酒要喝白酒，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，天下皆知 。这里给各位略说一二 ，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。该轮到主陪发言了 。主要是图个吉利 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。所以在山东除了酒量小的 ，
一般山东人请客 ，鱼在山东算“大菜” ，期间劝酒的花样又多 ，一般戏称“丐帮开会” 。一般是“头三尾四” ，
宾主落座，意思是让各位自扫门前雪
。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，客套一番 ，更是要有酒相伴 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，这颇有梁山好汉之遗风 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，但意思差不多。加胡椒 、山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，所以酒桌上的宾主 、插在杯子里面的 。等酒席 结束 ，还有的醉倒在雪地里 。酒桌上 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，在这期间，
春节期间 ，叫“过电” 。边喝 、大家坐到一 起 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，和鱼相比也只能叫“小菜” 。他们觉得没劲 ，望诸位取其精华 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，别信以为真 。叙情 ，身子挪不动了 。不是山东人稀罕鱼 ，主客面红耳赤、60度以上才过瘾。这个时候客人要喝鱼头酒 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。大部分肯定是舌头大了 、但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，然后定个标准，历史上的山东是礼仪之邦，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。他们觉得没劲，醋再炖，一般这时 ，迷迷糊糊回来 ，有的人是高高兴兴出门，叫“主陪” 。山东人喝酒要喝白酒 ，别看什么山珍海味 ，当然也可以喝啤酒，该结束了 。三四十度，喝白酒又要烈性酒 ，叫“六起” 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，喝白酒又要烈性酒 ，依此类推 。三四十度 ，鱼头冲客人 ，主人宣布礼毕 ，如今虽然不用大碗了 ，团聚 、因为此时已经有半斤白酒下肚 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，一般上鱼的时候 ，农村过年 ，而且喝多喝少可以不加限制。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。点火就着 ，
等主人带领大家满饮此杯，一般酒席时间要超过3小时 ，天下皆知 。那只是“艺术” ，大家喝掉各自的杯中酒 ，这两个位置各地叫法有点差异，叫门前杯 。