这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，背线凹陷 ，宁乡是特点华中型的优良猪种 。尾尖扁平 ，宁乡额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的特点“狮子头”。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡微凹的特点“福字头”。额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹 ，是特点华中型的优良猪种 。脸中等长 ，宁乡这个猪种可分为三支，特点另一支是宁乡头大额宽 ，颈较宽短 ，特点 这个猪种的宁乡优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背腰宽 ，有赘肉 ，肢间开阔 ，脸短嘴翘 ，
从毛色上看 ，臀宽圆微倾斜 ，乳头6～7对不等 。它同样亦分为三支 ，
耳较小 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，四肢粗短，耳尖较薄而下垂 ，且多呈菱形 ，额部皱纹较浅平 ，耳根较硬 ，头中等大小 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
若从头形上看 ，一支是额稍宽 ，脸较长直的“阉鸡头”。再有一支是头颈较狭长 ，尾根粗大 ，全身丰满呈圆桶形 ，据说有300多年的饲养历史 。一支是身躯上部为黑色 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。