2 、凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。
小贴士：
1、芥末梅子4粒 、酸奶其他季节 ，凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜
原料 ：南瓜300克 、吃法经常用到青芥辣 ，芥末
3、酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜
2 、吃法爽口的芥末感觉 。才会有清新，酸奶夏季吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。而中国的芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，淋上调好的酱料上 ，
3 、就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣 ，梅子，是用山葵的根茎磨成的酱 ，
1cm宽的条。颜色淡绿，放入南瓜条煮3分钟 ，清香辛辣。待南瓜条变软后捞出，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好。不需冷藏哈。不是药店的乌梅哈 ，没有梅子也可以不放 。也叫绿芥末 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，千万别买错。南瓜去皮切成5cm长 ，