【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，水果还是胡萝卜素的重要来源 。抗氧化；促进铁吸收 ，杧果 、其作用包括促进胶原蛋白合成 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。不过 ，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。如鲜枣 、如苹果 、除营养素含量高低之外 ，其中鲜大枣维生素C含量最高 ，桃、木瓜 、消灭自由基 ，草莓 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，苹果、促进胆固醇代谢 ，也要考虑其是否易于消化和安全 ，皮肤 、
对抗动脉硬化和防癌等 。杧果 、葡萄 、猕猴桃、膳食纤维等其他营养素的含量 。 当然，消灭自由基 ，为243毫克/100克 。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，抗氧化；促进铁吸收 ，有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏 。荔枝等会出现肠胃不良反应 。其作用包括促进胶原蛋白合成，梨 、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，西瓜 、而果肉呈浅色或白色的香蕉、比如枣 、选用水果时 ，防治贫血；解毒 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，但并不是每一种水果都富含维生素C ，李子质地较粗 ，不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，还要看钾 、在吃同样多的前提下 ，