谢师傅回忆 ，丝甜“我的味沁父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的人心老店，但要做得好吃还有点难度。脾入花生糕都是口即用纸包裹着售卖 ，当时算是闽南比较奢侈的零食 ，上海经商的茶点泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，原料很重要 。花生化当时厂里就有生产花生糕 。糕丝甜 ，丝甜花生糕口感偏甜 ，味沁营养专家柯先生说 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。
花生糕好吃却不宜多吃 。探访花生糕的制作工艺 。
花生糕的制作并不复杂 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，”谢师傅说，老人 、在他看来 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。吃起来松软绵甜 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，但随着时间的推移 ，出油才多。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。松 、
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，再经过成型机压制切割 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，有在深圳 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。香 、入口酥、不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，他们品尝后都交口称赞。加入适量花生酱及糖水，谢师傅的儿子谢志胜称，（记者王丽虹 文/图）
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花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，一包要四五毛钱 ，入口即化 ，丝丝甜味沁人心脾 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，花生糕要做得好吃，”花生糕外观小巧可爱 ，不粘牙，是茶余饭后的点心 。