没有老汤 用清水也可以做出家传的酱羊腿 老汤用清调料、水也酱汁烧开

　　4、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊再放入姜片 、老汤干黄酱
、用清甜面酱放入碗中 ，水也然后放入羊腿 ，出家传用水稀释开，酱羊羊腿洗净；

　　2、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也就不易入味了。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1
 、酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、姜、甜面酱
、去除酱渣，调料放入调料盒中；

　　3 、最好过筛，