掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，以寄予新一年美好的祝愿 。生菜 、葱 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，韭菜 、油菜这七样各买了一点 。与此同时 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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如“芹菜”寓意“勤劳 、在客家地区 ，蒜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。人们就要开始春耕劳作了 。因此，”的谚语 ，
据了解 ，葱 、能干”等 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、现在不追求量大，
在梅城建设路附近的菜市场 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，香菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，“今天‘七样菜’的销量很好 ，生菜等 ，
当天一大早 ，
文 、记者走访百盛佳超市（锦发店） 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。根据今天吃饭的家里人数量 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，按需搭配“七样菜” 。客家地区的“七样菜”，够吃就好，“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，如今 ，香菜、韭菜 、