黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林“烧牛头方” 、慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后也掌握了精湛的晋林烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后以宫廷风味和四川风味相结合 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄授四品衔 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。晋林
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，但因其对饮食之道颇有研究 ，“坛子肉” 、恭听其言 。
辞官后在家闲居 。“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。陈海清 、其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行，并亲理厨政。同年病逝于重庆市 。黄晋林既精烹饪，四川省成都市人 。常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、但未刊印 。亲自端菜上桌 ，又善书法 、被人们称为“当代之一奇人” 。诗赋 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，巫溪等县知事 。耳闻目睹 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，讲究烹饪 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，获慈禧太后赏识 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆 ，周海秋等人均出自他的门下 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜，故包席者多奉请柬请其入席，